善于飛翔，體重在2.5-3.5千克。其性溫馴，易于飼養(yǎng)；采食量小，草食性強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，料肉比為2.5:1，在人工養(yǎng)殖環(huán)境下，一般70天左右體重可達(dá)到成雁體重。

鴻雁是大型水禽，也叫做原鵝、隨鵝、奇鵝、黑嘴雁、沙雁、草雁，是一種有重要食用價(jià)值和養(yǎng)殖價(jià)值的動(dòng)物，我們也要重視合理的飼養(yǎng)管理，下面一起來了解一下鴻雁養(yǎng)殖技術(shù)。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

料槽和水槽不要被糞便污染，所有的器具要經(jīng)常清洗、消毒。無關(guān)人員，特別是其他禽類飼養(yǎng)場(chǎng)的人員，不要隨便入內(nèi)。從其他雁場(chǎng)來的雛雁，不要和本場(chǎng)的雛雁放在一起混養(yǎng)，避免的發(fā)生。雛雁放牧要晚牧早歸。15日齡內(nèi)的雛雁舍飼，日放牧2次，早、晚各1次，每次30~50分鐘;20日齡以上的雁則長(zhǎng)期放牧，日放牧5~8小時(shí)?？耧L(fēng)暴雨天，河邊及噴灑后的田塊不宜放牧，以防意外。

朝南方是飛去過冬，南方屬熱帶氣候，比北方要暖，食物會(huì)比北方充足，屬于候鳥，往南飛是去越冬。

聲音信號(hào)的刺激始終影響雛雁馴化期間的行為，在馴養(yǎng)員和雛雁交流的每一個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)以聲音為信號(hào)，特別是飼喂的同時(shí)應(yīng)伴以聲音信號(hào)，經(jīng)過幾天馴養(yǎng)員發(fā)出多種信號(hào)刺激，雛雁會(huì)逐漸對(duì)馴養(yǎng)員產(chǎn)生依賴感。

對(duì)于那些整批進(jìn)入孵化的種蛋來說，一般使用的都是變溫孵化的方式，可以把溫度控制在三十度左右，不需要太高，可以保持在四十度一下。